层薄油，放入炸锅，18o度炸二十分钟，中途翻面一次，炸到鸡胸肉表面金黄酥脆，取出切成宽条，炸鸡排就成了。 最后，她把焖好的米饭盛在保温盒里，压实后倒扣在餐盒中，旁边舀上一大勺咖喱牛肉，再摆上几块炸鸡排，一份热气腾腾的咖喱牛肉拌饭就做好了，她还细心地在每个餐盒里放了一小包酸梅汤，解腻又开胃。 还是照例给殡仪馆的送去。留下二十份留着卖。 暮色把城郊的小路染成墨色时，王川领着何茂和三个小弟晃到了苏映雪的盒饭摊前。五个人肚子空得响，路过摊前时，咖喱的浓郁香气裹着炸鸡排的焦香，像只手似的勾着他们的鼻子，脚步竟不由自主地停了下来。 苏映雪正低头往餐盒里盛饭，见这伙人来，手里的动作顿了顿。她认得那个黄毛何茂——三天前还凑到摊前说浑话，被保安揍得鼻青脸...